鳥羽っ子日記Ⅲ

３年生が「山内かぶら」を収穫しました。「山内かぶら」は１００年以上前から山内集落に伝わる伝統野菜で、表面にエクボがあり、ひげ根が多く、葉は長くしっかりしており、煮崩れしにくく風味が良いのが特徴です。「山内かぶらちゃんの会」のみなさんにお世話になりながら、冷たい雨に負けず、かぶらをとり、泥を落とし、タグをつけて出荷に備えることができました。